Puding Sagu Mangoes mix Banana

Perasan x perasan x??kebanyakkan entry oked psl makanan jek kannn...huhu..mesti ade kate oked saja nak tunjuk TERER masak kan.......ekceli...oked xde idea nak update entry cam korang2 seme...Y_Y...kebetulan hobi oked ngan kwn2 rumah nie masak2...so xsalah kot nak share ngan korang kan sb oked suka masak SIMPLE2 jew sb oked masih di bawah umur..hakhakhak...

haaaa...arini oked share lagi menu tuk desert....resipi nie akak ipar yg ajarkan...mmg sedap lah...ni baru je lepas makan nie....sape2 nak try rasa meh silalah datang umah oked...ade lagi balance separuh g tuh.....

JOM TRY 

1 mangkuk sagu (suka yg de kaler tp xjumpe..so oked pakai kaler putih jew..)rendam dulu ek....

Gula Melaka

Manga

Pisang

Garam

Full Cream Milk Dutch Lady  

Step 1 : Mula2 masak sagu bersama sedikit air...kacau2 smpai sagu tu masak...opss lupa..masuk garam sikit...dah agak sagu semua dah jadi warna jernih tu..bole la di angkat dan disejukkan...

Step 2 : Cairkan gula melaka tuh...reti ke idok nak cairkan??keme letak je ateh api cayor la die....

Step 3 : Manga ngan Pisang korang potong dadu ek...ganti buah lain pun bule...

Step 4 : Cara-cara nak makan..hehehe...5 sudu sagu dicedok kemudia masukkan susu cair..suka ati nak banyak mane....senduk plak buah2 tadi...akhir campurkan dgn gula melaka...

ape la gi weh...mari le kite makannnnnnnnnnnnnnnnn.....yammmiiiiiiiiiiii....dapnyeeeeeeee

LAST STEP : SILA BASUH PINGGAN MANGKUK PERIUK KUALI YG ANDA GUNA OK!! nanti nenek kebayan mareeeeeee....hehehe...

chowwww dlu......

Ikan Kembung Kembang Manis a.k.a Fais

Salam.....

Dah masuk bulan 7 nie selalunya musim buah2an tempatan kan...kat Melaka nie Duyan tgh byk luruh...dr 1KG 10hengget dah turun harga 1KG 2,3rgt jew....hehe...oke...oked mmg antu duyan...tp...disebabkan duyan free mbr kutip dr rumah mbr die so ade sedikit la memilih...nak makan yg isi sedap2 jew...xnak membazir yg xberapa sedap kami wat tempoyak...heeeeee....so mcm2 masakan berasaskan tempoyak je la bulan nie...haha...

jom..kite try resipe org pahang nie nak....ikan fais...saja letak nama lain kat atas tuh sb sempena kami serumah suka tgk cite "CUN" ala..maya karin ngan remy ishak belakon tuh...=p

RESIPi IKAN FAIS

1 cawan tempoyak
2 ekor ikan kembung
1 helai daun kunyit - dihiris halus
2 batang daun kesum (agak la eh) - dihiris halus
cili api sepedas yg suka - tumbuk
kunyit 1/2 cm - tumbuk
garam secukup rasa

bahan2 yg dihiris dan ditumbuk tuh dicampur dlm tempoyak, masukkan garam secukup rasa...

dah gaul-gaul hgga sebati...amek 2 helai daun kunyit letakkan ikan kembung tu then kite lumurkan ikan kembung tuh bahan2 yg diadun td..podot je mana yg ade ruang tuh...ala..macm mandi luhur tuh...haha...haa...pastu bungkus lam aluminium foil..then panggang lam oven...oke..sb umah kami xde oven so guna alternative lain...kami guna kuali je then tutup ngan penudung periuk...kena api kecik yea...biar lambat asal sedap...oke...agak2 dah oke....angkat jew pastu makan lerrr ape lagi..koi lapo nie wehhhh.........

nie la rupa ikan kembung fais tuh.....sape xsuka duyan mesti xsuka masakan nie kan..rugi wokkkkkkk...sedap niehhh smpai menjilat jari jemari....

daaaa..mumumumumuahhhhhh

Siput Sedut Srup Srup...ada makan ka kawan????

HARI AHAD.......hujan mulai turun awal pagi membuatkan aku menarik-narik selimut...tiba-tiba...dum dum dum...bunyi yang agak kuat terjadi hasil dari sesuatu yang berada di sebalik pintu bilikku....aku merasakan seperti sesuatu yang agak besar akan muncul jika aku membuka pintu bilikku itu...oleh kerana sifat ingin tahu ku itu membuak-buak ingin buka pintu, aku beranikan diri menghampiri pintu dan...kreeeeeeeeeeeek.....haaa itu diaaaaa....raksasa gorgon suh aku p mandi...siap-siap nak p pasar pagi and bekpes skali...suspen betul..ngeh ngeh  ngeh.....

penah makan SIPUT SEDUT tak kawan2???? tgk yg belum masak mmg mak geli nork...tp bila dah masak...pehhhh...smpai jilat2 pinggan tuh....<----- xsenonoh betul....

" Siput sedut atau juga dikenali sebagai belitung, siput mata merah merupakan sejenis kerang-kerangan siput air tawar. Nama sainsnya adalah Cerithidea obtusa. Pokok bakau minyak, kurap dan api api memainkan peranan penting untuk habitat siput sedut ini. Makhluk air "payau" ini memerlukan sumber alam untuk hidup. "

sumber : wikipedia

RESIPI anto gelam....(sempena nama timang2 housemate...jahat oke saya nieh)

sebesen siput sedut (besen kecik2 sudah)
1biji santan kelapa
1cm kunyit hidup
3ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
2 batang serai
10..20...30...cili padi...ikut suka nak pedas ka xmau ka...
garam secukup2nya..gula sedikit lebih...=)


tumbuk saje kunyit, bawang merah putih, cili padi smpai lumat...
sediakan periuk..masukkan santan..bukak api....masukkan bahan yg di tumbuk td..dan juga serai
gaul2..gaul2..kacau2..kacau2...10 minit...masukkan siput sedut....gode2 lagi..masuk gula & garam...tadaaaaa dah masakkkkkkkkkkkk....
jum makan...hahaha

TIPS SUPER SUNDAY....cara-cara menbersihkan dan menyiang siput sedut..

amek pisau kemudian pecahkan buntutnya...senang nanti nak sedut...hehe...kl oked...oked ketuk ngan lesung batu lagi cepat...tp kena hati2 la...kl xkena cara bole hancur siput tuh...GUD LUCK..




p/s oke...syg korang semua yang sudi singgah dan baca...mumumumuahhhhhhhhhhhhhhhhhhh...selamat ber weekend di hari ahad....peace...

Bubur Jagung Home Made

 

Hari Sabtu yg sungguh indah di sempurnakan lagi dgn bubur jagung + air sarsi....hehehehe...awwww...petang yg sungguh sempurna...makan sambil melihat TV yg suda rosak..huhuhuhu..wet lagiiiii...kopak makcek nork..

jom kite try resepi malas2 nie nakkkk....hihi

3 tongkol jagung (bukan biji yeaa...ade akak kat opis tu die xtaw jagung dibilang guna tongkol...hehe)

1/2 biji santan kelapa

1 cawan sagu (rendam dulu k...)

2 helai daun pandan

gula secukup enak

garam 2, 3 cubit...

jagung tu jgn masuk seketul2 taw...haha...buat rajin sket korang cerai2kan die jd butir2...complicated btl...hmm...pandai2 korang la nak bg die bebutir2 cmne...pastu...santan td yg siap diperah (oked blend je..cepat dah jimat masa) masukkan lam kuali..masukkan jagung ngan daun pandan..kacau2....5 minit kemudian masukkan garam & gula....test2...hmm cukup manis n blemak...pehtu masukkan sagu...kacau la smpai kkorang rasa ia dah masak k.........menu paling simple tp enak.....jom makannnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn.....

p/s...borink nye weekend duk umah tp tb rosak....hukhukhukhukhuk....esok dah la episode baru boboiboy...melepas den nak tgk......

MEnu Dinner BUdak Malas - Ayam Masak Halia Kunyit

malam ni sambil menonton MENTOR....waaa..salma...hebat...kemenangan bganda..ehhh..melencong.... sambil menonton tb smbil makan malam...isk2 mcm mna xgumuksss makan lewat2..huhuhu..malam nie menu makan malam...AYAM MASAK HALIA, SMBAL KERING IKAN BILIS, TEMPE GRG...tempe wajib ada tuk awet muda..hihihihihihihi.....

BAHAN-BAHAN (2 org jew..org ke 3..sila makan luar...kejammm)

isi daging ayam yang dipotong dadu

10 tangkai cili padi

2 ulas bawang putih

2cm halia

1/2 cm kunyit

1 ulas bawang besar

sedikit air asam jawa

Jom kite campak bahan-bahannyerrr....

dah potong dadu ayam tu cmpurkan garam..sila goreng yea...da agak garing...angkat la pe lagi...

cili padi, bawang putih, kunyit...tumbuk tapi jangan hancur...tumbuk cukup syarat...

oke..then tumis bahan2 yg ditumbuk tadi...masukkan bawang besar yg dihiris besar2..

masukkan sedikit garam jika kurang masin dan serbuk perasa kalau mau...then masukkan air asam jawa....masak jab..

tadaaaaaaaaaaaaaaaaaa..da siap....yamyam...NENEK PENAH BERPESAN...: 

@>->--

Sambal Petai Ikan Bilis..

hohoho..PETAI???ramai xsuke sebab baunye...kalau sbt petai jek...

" eeewwwwww..i xsuke la petai..busukkkkkk...sapa yg sanggup makan...yakkssss..." kata si polan

tapi disebalik bau busuk petai tu..tau x?tau xxxxxxxxxx? petai sebenarnya mengandungi sukrosa, fruktosa dan glukosa yang dikombinasikan dengan serat. Kombinasi kandungan ini mampu memberikan tenaga yang segera, namun cukup lama dan cukup besar efeknya & juga juga membantu dalam penyembuhan penyakit-penyakit...antaranya :

1. Depresi
   Menurut survey yang dilakukan oleh MIND diantara pesakit depresi, ramai orang merasa lebih baik setelah makan petai. Hal ini terjadi kerana petai mengandung tryptophan, sejenis protein yang diubah tubuh menjadi serotonin. Inilah yang akan membuat relax, memperbaiki mood dan secara umum membuat seseorang lebih bahagia.
2. PMS (premenstrual syndrome)
   Jika mengalami PMS, anda tidak perlu makan pil, cukup dengan makan petai. Vitamin B6 yang terdapat dalam petai mengimbangi kadar gula darah, yang dapat membantu mood
3. Tekanan darah tinggi
   Petai mengandungi tinggi kalium, tetapi rendah garam, sehingga sangat sempurna untuk menjauhi tekanan darah. 
4. Sembelit
   Kerana kandungan serat yang tinggi, maka petai akan membaiki sistem pencernaan.
5. Gigitan nyamuk
   Sebelum anda mencapai krim gigitan nyamuk, cuba untuk menggosok kawasan yang terkena gigitan dengan bahagian dalam kulit petai. Ramai orang dapat mengatasi rasa gatal dan bengkak dengan cara ini.
6. Kegemukan
   Penelitian di Institute of Psychology Austria menemukan bahawa tekanan ketika kerja menyebabkan orang sering mencapai makanan yang menenangkan seperti coklat dan keropok. Dengan melihat kepada 5.000 pesakit di hospital, penyelidik menemukan bahawa kebanyakan orang menjadi gemuk kerana tekanan kerja yang tinggi. Laporan menyimpulkan bahawa, untuk menghindari nafsu makan kerana panik, kita perlu mengendalikan kadar gula dalam darah dengan mengambil makanan tinggi karbohidrat setiap dua jam untuk mempertahankan kadar yang tetap.
7. Merokok
   Petai dapat menolong orang yang ingin berhenti merokok. Vitamin B6 dan B12 yang dikandungnya, bersama dengan kalium dan magnesium, membantu tubuh agar cepat sembuh dari efek penghentian nikotin
8. Stress
   Kalium adalah mineral penting, yang membantu untuk menormalkan degup jantung, menghantar oksigen ke otak dan mengatur keseimbangan cairan tubuh. Ketika kita stress, metabolisme kita akan meningkat, sehingga akan mengurangi kadar kalium dalam tubuh. Hal ini dapat diseimbangkan lagi dengan bantuan makan petai yang tinggi kalium.
9. Stroke
   Menurut kajian dalam “The New England Journal of Medicine,” makan petai sebagai bahagian dari makanan sehari-hari akan menurunkan risiko kematian kerana stroke sampai 40%
10. Untuk saraf
    Petai mengandung vitamin V dalam jumlah besar, sehingga dapat membantu menenangkan sistem saraf.

RESIPI SAMBAL PETAI BILIS ala OKED 

4 tangkai petai

15 tangkai cili kering (blend)

2 ulas bawang merah

3 ulas bawang putih

air asam jawa

2 sudu teh gula

garam secukup rasa

ikan bilis

minyak masak

• kikis kulit petai dan buangkan sisir tepi petai tu kemudian belah petai bsama2 kulit yg suda dikikis tu.
• goreng petai sebentar...
• goreng jugak ikan bilis tue...
• ketepikan dulu kedua2 bahan tadi......
• tumbuk bwg merah dan putih, kemudian tumiskan kedua2nya, then setelah kekuning2an masukkan cili kering yg sudah di blender tadi...masak sehingga naik minyak....
• kemudian masukkan sedikit air asam jawa, agak2 lam stengah cawan..
• masukkan gula dan garam secukup rasa..
• setelah agak masak..masukkan petai & iakn bilis yg digoreng tadi...
• tadaaaaaaaaaaaaaaaa...da siap..bule makan daa...yam3....SIMPLE je kan nak buat..

tuk ilangkan bau mulut bley try this 1...hehe...

nota menceceh :  Thanks kpd cik carolina & MOKs sb beli petai tu..thanks gak tuk diri sendiri sb masakkan tuk  kowang..cehhhh...asal g umah kowang je compem kena buli masak....

Qu Ketagih Tempe....

sejak dua menjak..erkkk...agak 4 5 tahun lepas la...ked dah start gile makan tempe...tambah2 lau masak kering sambal...peh..hari2 menu yg sama pun xkisah...start makan tempe ni time stdy kat arau dlu...mmg menu pilihan lah....skrg ni pun lau p pasar malam mesti singgah beli tempe yg dibalut dgn daun pisang...br sedap n tahan lama...wangi pun wangi...hehe..


oke...ape kebaikan tempe nie????

" kebaikan tempe ini adalah kandungan probiotik yang terdapat dalam makanan tradisi ini. Apakah itu probiotik? Ia adalah bakteria yang membantu dalam pelbagai proses yang berlaku dalam tubuh badan kita. Dr. Bernard Jensen, merupakan seorang pakar dalam bidang terapeutik probiotik merumuskan fungsi probiotik dalam tubuh kita:

1. Membantu pergerakan usus
2. Membantu penambahbaikkan sistem imun
3. Membantu pembentukan vitamin
4. Membantu penyahaktifan agen barah
5. Membantu mengawal kolestrol dan paras hormon
6. Membantu dalam penghasilan laktasi (enzim pengurai susu)

Dengan adanya probiotik, ia dapat mengatasi gangguan keseimbangan bakteria didalam tubuh yang disebabkan oleh beberapa faktor, antaranya:

1. Gaya hidup yang tidak sihat
2. Amalan permakanan yang tidak teratur
3. Penggunaan antibiotic yang tidak terkawal
4. Tekanan mental
5. Persekitaran yang tercemar.

Berbalik kepada ‘tempe’ tadi, ia mengandungi bakteria asid laktik (strain TH10) yang mampu melawan bacteria berbahaya MRSA (methilcillin resistance staphylococeus). Oleh itu, apa kata anda? Adakah tempe akan menggantikan makanan segera seperti pizza, kentang goreng dan burger dalam kehidupan anda. " sumber dari www.ridzalmersing.com

"Sanggupkah anda menggunakan produk sebegitu yang memanfaatkan khasiat tempe yang sememangnya diketahui memberikan pelbagai kebaikan jika diambil sebagai makanan? 

Kini, tempe bukan hanya digunakan sebagai makanan, bahkan kajian oleh Piawaian dan Penyelidikan Perindustrian (SIRIM) berjaya menghasilkan produk penjagaan kecantikan kulit yang memanfaatkan keunikan bahan berkenaan. " sumber dari berita harian



RESIPI TEMPE GORENG
Tempe
Garam
Kunyit
Hirisan bawang merah
Cili padi


cara-cara


goreng tempe yg sudah dilumurkan dengan kunyit dan garam, macam nak grg ikan tuhh...hehe...
goreng garing2, kemudian kurangkan minyak dlm kuali untuk mengoreng hirisan bawang.
goreng bawang hingga agak garing kemudian masukkan juga hirisan cili padi. last sekali masukkan tempe yg suda siap di goreng tadi....weeeeeeeeeeeee....


tempe ni sedap kalau dimakan bsama dgn sambal kicap...(kicap yg di mixkan dgn cili padi yg ditumbuk)..
meleleh sehhhhhhh......oke...lapar balik petang2 ni..mungkin bule jadi hidangan tuk makan malam...oyeaaaa..

Daging Dendeng 2011

BAHAN-BAHAN & CARA-CARA

(daging dan halia)

bahan utama mesti la daging (300g)..dapat daging jual kt pasar malam lg best...mula2 kena la potong daging tu bentuk tiub..then rebuskan bsama sedikit halia hingga betul2 empuk...kl xempuk nanti liat bila digoreng..(air rebusan jgn dibuangtaw)..kemudian dah empuk..angkat then hiriskan nipis2 seperti gamba diatas..SETERUSNYA..

 tumbuk hirisan daging rebus td tp jgn tlalu hancur...then goreng hingga garing hirisan dgg tumbuk td....goreng garing2 aww...br bestttt....

OK..PART 1 DONE!!

PART 2 (bwg putih,bwg merah,cili kering,serai,air asam jawa,sos tiram,kicap,garam,gula,ajinomoto lau suke)

bahan-bahan utk menumis...kite perlukan..3ulas garlic 3 ulas bwg merah..20 tangkai cili kering..tumbuk bwg2 td...then blend cili kering...

masa untuk menumis!!!!!

tumis bwg2 tu hingga kekuningan kemudian msukkan serai dan cili kering yg dikisar tadi...tumis mcm biase la k..then masukkan air asam jawa dan air rebusan td...agak2 la..mcm xbiase lak kan..hehe...ok..kemudian masukkan sedikit kicap dan 3 sudu sos tiram..masukkan garam,gula n ajinomoto...setelah betul2 masak masukkan daging grg tadi..masak skejab then...

tadaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.....siap la..jom..makan time!!!

p/s Gendang gendut tali kecapi kenyang perut sukalahhhh hati...